SAMOSA

vegetariske samosa uden gluten

De her samosa’er smager fuldstændig fantastisk.

Det er en perfekt måde at få brugt “rester” af grøntsager på og mine børn er vilde med dem. De er super sprøde og knasende og de kan også bruges i madpakken dagen efter.

1. Kartoffel, ærter og løg

2. Rødbede, æble og feta

3. Spinat, soltørrede tomater og mozerella

Start med at gøre rispapiret vådt, læg det ud på bordet og kom fyld i. Derefter kommer du dem en tur i ovnen i ca. 15-20 min. Tag dem ud når de er gyldne, sprøde og knasende.

Server dem med en god dip eller pesto og en lækker salat.