SPRØD BOGHVEDE SALAT MED KÅL

SPRØD BOGHVEDE SALAT MED KÅL

• 2 dl. boghvede

• Blomkålshoved

• Grønkål fin hakkes

• Tranebær

• Æble

• Granatæblekerner

• En god håndfuld friske koriander

• 200 gr. mandler

• 1-2 økologisk lime

• Frisk ingefær (ca. 2-5 cm)

• Honning

• Ca. 0,5 dl. Olivenolie

Dressing: Olivenolie, limeskal, limesaft, honning og revet ingefær.